Todo el mundo coincide en que Israel es uno de los países más modernos y sofisticados, donde se desarrollan grandes avances en medicina y en tecnología de última generación
Pero es también un país donde abundan los escenarios del pasado, incluyendo viejos mercados de frutas y verduras.
Uno de esos se encuentra en la localidad de Migdal HaEmek, en el norte del país, por donde pasó el fotógrafo argentino-israelí León Szajman capturando imágenes de la cotidianeidad de los habitantes de la zona, cercana a Nazaret.
En una mañana de viernes, mientras los pobladores judíos se apuran a hacer las compras para el Shabat, en el «shuk» de Migdal HaEmek se pueden encontrar excelentes cítricos israelíes, tomates y pepinos -elementos clave del desayuno local- o zucchini gigantes dignos de cuadros naturalistas.
Como dijo alguna vez el ex presidente Reuven Rivlin, está claro que «la agricultura es uno de los pilares de Israel».
Y eso se puede confirmar tanto en los campos sembrados en los kibutzim del sur como en los pequeños mercados que sobreviven con sus viejas costumbres en el norte del país.
